الرياض تحتفي بالتراث والابتكار في فنون الطهي بمهرجان الوليمة

تستضيف جامعة الملك سعود بالرياض النسخة الخامسة من مهرجان الوليمة بتنظيم هيئة فنون الطهي التابعة لوزارة الثقافة، وذلك خلال الفترة من 27 نوفمبر وحتى 6 ديسمبر 2025. ويجمع المهرجان تحت سقف واحد الطهاة والمشاريع المحلية وعشاق النكهات، ليقدّم تجربة متكاملة تحتفي بالتراث والابتكار في أجواء شتاء الرياض. ويحوّل الحدث فن الطهي إلى مساحة ثقافية واجتماعية ثرية، تجمع بين التذوّق والتعلّم والاحتفاء، وتفتح المجال أمام المشاركين والزوار لاكتشاف قصص المذاق السعودي بروح معاصرة.

يقدم المهرجان تجربة متكاملة للزوار، حيث تتوزع الفعاليات بين مناطق الطهي الحديث، المسرح التفاعلي، منصات المشاريع المحلية، إضافة إلى جوائز Gourmand التي تكرم التميز في فنون الطهي. كما يوفر المهرجان للأسر المنتجة وأصحاب المشاريع والمطاعم منصة فريدة لاختبار منتجاتهم، والوصول إلى جمهور جديد، وبناء علاقات مباشرة مع الزوار والعملاء.

مهرجان الوليمة يعود في نسخته الخامسة بجامعة الملك سعود بالرياض ليجمع التراث والابتكار في تجربة طهي لا تُنسى

يهدف المهرجان إلى تعزيز الهوية الوطنية من خلال إبراز تنوع المأكولات السعودية، ودعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة، وربط المبدعين بالفرص، وفتح أبواب الاستدامة للنمو المحلي. كما يسعى إلى تقديم تجربة تعليمية وتفاعلية عبر ورش عمل للأطفال والمزرعة التفاعلية، إلى جانب عروض موسيقية وفلكلورية تعكس التراث السعودي.

مهرجان الوليمة هو مهرجان سنوي رسخ مكانته كأكبر حدث للطعام السعودي في المنطقة، حيث نجحت النسخ السابقة في جذب آلاف الزوار وتقديم صورة متكاملة عن فنون الطهي في المملكة. نسخة 2025 تأتي لتؤكد استمرار الاهتمام الرسمي والشعبي بهذا القطاع، وتبرز دور هيئة فنون الطهي في دعم التراث والابتكار، وتعزيز مكانة المملكة كوجهة رئيسية للفعاليات الثقافية والاقتصادية.