جدة تستضيف "فوديكس السعودية" نوفمبر القادم بمشاركة 75 دولة حول العالم

تستعد مدينة جدة لاستضافة النسخة الثالثة عشرة من معرض "فوديكس السعودية"، وذلك خلال الفترة من 3 إلى 6 نوفمبر المقبل بمركز جدة للمنتديات والفعاليات، الذي يعد أكبر معرض سعودي دولي متخصص 100% في قطاع الأغذية والمشروبات. يشارك في المعرض أكثر من ٧٥ بلدًا حول العالم بقطاع التوزيع وتجارة التجزئة وقطاع الضيافة مما يجعله منصة استراتيجية لتعزيز نمو الاقتصاد الغذائي بالمملكة.

يهدف المعرض إلى استقطاب 20 ألف زائر متخصص في قطاع الأغذية، ويخصص مساحات لعرض أحدث المنتجات والتقنيات في مجال صناعة الأغذية والمشروبات. وتتنافس أكثر من 500 علامة تجارية في تقديم أفضل المنتجات الغذائية الطازجة والمبردة والمجمدة، بالإضافة إلى منتجات الألبان واللحوم والدواجن والحلويات والمعلبات والمكسرات، مما يعزز تبادل الخبرات والابتكارات بين العارضين، ويثري تجربة الزوار داخل المعرض.

يجمع المعرض أكثر من 500 علامة تجارية ويستقطب 20 ألف متخصص، إلى جانب مسابقات طهي وورش عمل تناقش مستقبل الأغذية عبر الذكاء الاصطناعي والمطابخ السحابية.

تتضمن فعاليات المعرض مجموعة من المسابقات في فنون الطهي والمخبوزات يشارك بها الهواة والزوار، إلى جانب منافسات خاصة تجمع نخبة من الطهاة المحترفين الذين يمثلون أبرز الفنادق والمطاعم الكبرى في المملكة، ذلك ضمن مسابقة خاصة تحت إشراف الجمعية الدولية للطهاة.

كما يشتمل المعرض على عدد من ورش العمل والجلسات النقاشية التي تجمع نخبة من المبدعين والخبراء، بهدف مناقشة التحولات التقنية وتوظيف الذكاء الاصطناعي والمطابخ السحابية ذلك بما يسهم في تعزيز الابتكار في قطاع الأغذية والمشروبات.